Schokoladen Mandel Kastenkuchen ohne Mehl

für eine Kastenform
200gr Mandeln, gerieben
40gr Speisestärke
4 Eier
200gr Zucker
200gr Butter
100gr Schokolade
Prise Salz, Vanille, Backpulver

Die Schokolade mit der Butter im Wasserbad schmelzen. Die Eier mit dem Zucker und der Vanille dickcremig aufschlagen, die Schokoladen Butter Mischung einrühren. Die gemahlenen Mandeln, Speisestärke, eine Prise Salz und Backpulver unterheben. Den Teig in eine mit Backpapier ausgelegte Kastenform füllen und den Kuchen im vorgeheizten Ofen bei 175° ca 50min backen. Den Kuchen in der Form vollständig auskühlen lassen.

Bärenhunger

Schokoladen Mandel Kastenkuchen ohne Mehl

Schokoladig und super saftig. Gelingsicheres Rezept für einen Schokoladen Mandeln Kuchen (ohne Mehl) in der Kastenkuchenform.

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Vorbereitungszeit 15 Minuten Min.

Zubereitungszeit 40 Minuten Min.

Portionen: 1 Kastenkucheform

Gericht: Nachspeise

Ingredients Method

Zutaten

  

• 200 gr Mandeln gerieben
• 40 gr Speisestärke
• 4 Eier
• 200 gr Zucker
• 200 gr Butter
• 100 gr Schokolade
• Prise Salz
• 1 TL Backpulver
• Vanille

Method

 

1. Die Schokolade mit der Butter im Wasserbad schmelzen. Die Eier mit dem Zucker und der Vanille dickcremig aufschlagen, die Schokoladen Butter Mischung einrühren.
2. Die gemahlenen Mandeln, Speisestärke, eine Prise Salz und Backpulver unterheben. Den Teig in eine mit Backpapier ausgelegte Kastenform füllen und den Kuchen im vorgeheizten Ofen bei 175° ca 50min backen. Den Kuchen in der Form vollständig auskühlen lassen.