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125gr Mehl
1EL Kakaopulver, Prise Vanille
rote Lebensmittelfarbe
Prise Salz, Backpulver
20gr Zucker
1 Ei
175ml Buttermilch
Butter zum Ausbacken
Das Mehl mit dem Kakaopulver, dem Zucker, Zimt, Backpulver und Salz vermischen. Das Ei mit der Buttermilch, der Vanille und der Lebensmittelfarbe verquirlen. Die Mehlmischung darunter rühren, den Teig kurz rasten lassen und dann portionsweise in etwas Butter anbraten.
