Brownie Cookies

für 15 Cookies
250gr Schokolade
30gr Butter
2 Eier
150gr Rohrzucker
50gr Mehl
Prise Salz, Backpulver
Vanille

Die Schokolade mit der Butter im Wasserbad schmelzen. Die Eier mit dem Zucker und der Vanille dickcremig aufschlagen. Die Schokoladen Buttermischung unterrühren. Mehl, Backpulver und eine Prise Salz zugeben und vermischen. Den Teig mit einem Löffel portionsweise auf einem mit Backpapier ausgelegten Backblech verteilen und die Cookies bei 175° ca 10min backen.

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