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Mürbteig
150gr Butter, flüssig
75gr Zucker
200gr Mehl
Prise Salz
Käsekuchenmasse
2 Eier
300gr Frischkäse
75gr Zucker
1 Pkg Vanillepudding Pulver
200gr Erdbeeren
Für den Mürbteig die flüssige Butter mit dem Zucker und einer Prise Salz vermischen. Mehl unterkneten und zu einem glatten Teig verarbeiten (sollte der Teig zu trocken sein kann man noch etwas kaltes Wasser zugeben). Den Teig in eine mit Backpapier ausgelegte Springform geben und mit den Fingern gleichmässig an Boden und Rand drücken. Den Boden für ca 30min kalt stellen.
Für die Käsekuchenmasse den Frischkäse mit dem Ei, den 3 Eigelb und dem Zucker glatt rühren. Das Puddingpulver untermischen und die Masse auf dem Mürbteigboden verteilen. Den Kuchen bei 175° ca 40min backen.
Erdbeer Vanille Tarte
Einfaches und gelingsicheres Rezept für eine köstliche Erdbeer Vanille Tarte. Schnell und einfach in der Zubereitung.
Zutaten
Mürbteig
- 150 gr Butter flüssig
- 75 gr Zucker
- 200 gr Mehl
- Prise Salz
Käsekuchenmasse
- 2 Eier
- 300 gr Frischkäse
- 75 gr Zucker
- 1 Pkg Vanillepudding Pulver
- 200 gr Erdbeeren
Anleitungen
- Für den Mürbteig die flüssige Butter mit dem Zucker und einer Prise Salz vermischen. Mehl unterkneten und zu einem glatten Teig verarbeiten (sollte der Teig zu trocken sein kann man noch etwas kaltes Wasser zugeben).
- Den Teig in eine mit Backpapier ausgelegte Springform geben und mit den Fingern gleichmässig an Boden und Rand drücken. Den Boden für ca 30min kalt stellen.
- Für die Käsekuchenmasse den Frischkäse mit dem Ei, den 3 Eigelb und dem Zucker glatt rühren. Das Puddingpulver untermischen und die Masse auf dem Mürbteigboden verteilen.
- Den Kuchen bei 175° ca 40min backen.
