für eine Kastenform
3 reife Bananen
3 Eier
150gr brauner Zucker
Prise Vanille
50gr Kakaopulver
250gr Mehl
175gr Butter, geschmolzen
50gr Kuvertüre, geschmolzen
Prise Salz, Backpulver
100gr Schokoladenchips
Die Bananen schälen und pürieren. Mit den Eiern und dem Zucker schaumig aufschlagen. Die geschmolzene Butter, die geschmolzene Kuvertüre sowie die Vanille unterrühren. Kakaopulver, Mehl, Schokochips, Salz und Backpulver unterrühren. Den Teig in eine mit Backpapier ausgelegte Kastenform füllen und bei 175 ca 50min backen (Stäbchenprobe).
