Buchweizen Waffeln

W1

für 4 Portionen
75gr Vollkornmehl
75gr Buchweizenmehl
2 Eier
ca 125ml Milch (ev etwas mehr)
50gr flüssige Butter
2EL Honig, flüssig
Prise Salz, Zimt, Vanille

W2

Das flüssige Butter mit dem Honig verrühren, die Eier zugeben und gut unterrühren. Zimt, Vanille und Salz zugeben. Die beiden Mehle mit dem Backpulver vermischen und abwechselnd mit der Milch unter den Teig rühren. Den Teig für ca 10min rasten lassen. Dann die Waffeln in einem gefetteten Waffeleisen portionsweise rausbacken

W3

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