Buchweizen Waffeln

für 4 Portionen
75gr Vollkornmehl
75gr Buchweizenmehl
2 Eier
ca 125ml Milch (ev etwas mehr)
50gr flüssige Butter
2EL Honig, flüssig
Prise Salz, Zimt, Vanille

Die flüssige Butter mit dem Honig verrühren, die Eier zugeben und gut unterrühren. Zimt, Vanille und Salz zugeben. Die beiden Mehle mit dem Backpulver vermischen und abwechselnd mit der Milch unter den Teig rühren. Den Teig für ca 10min rasten lassen. Dann die Waffeln in einem gefetteten Waffeleisen portionsweise rausbacken

Bärenhunger

Buchweizen Waffeln

Einfaches und gelingsicheres Rezept für leckere Waffeln aus Buchweizenmehl. Schnell und einfach in der Zubereitung.

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Vorbereitungszeit 15 Minuten Min.

Zubereitungszeit 15 Minuten Min.

Portionen: 4 Portionen

Gericht: Frühstück, Kleinigkeit, Nachspeise

Ingredients Method

Zutaten

  

• 75 gr Vollkornmehl
• 75 gr Buchweizenmehl
• 2 Eier
• 125 ml Milch
• 50 gr flüssige Butter
• 2 EL Honig flüssig
• Prise Salz
• Zimt, Vanille

Method

 

1. Die flüssige Butter mit dem Honig verrühren, die Eier zugeben und gut unterrühren. Zimt, Vanille und Salz zugeben. Die beiden Mehle mit dem Backpulver vermischen und abwechselnd mit der Milch unter den Teig rühren. 
2. Den Teig für ca 10min rasten lassen. Dann die Waffeln in einem gefetteten Waffeleisen portionsweise rausbacken