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für ca 50 Stück
Keksteig
250gr weiche Butter
110gr Zucker
250gr Mehl
50gr Kakaopulver
105g Mandeln, gerieben
Vanilleextrakt, Lebkuchengewürz
Füllung
125gr dunkle Schokolade, geschmolzen
30gr Butter
75gr Mandeln, gerieben
Die weiche Butter mit dem Zucker schaumig schlagen, Lebkuchengewürz, Vanilleextrakt, Mehl, Kakaopulver und Mandeln unterrühren. Mit einem Löffel kleine Teighäufchen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und bei Mittelhitze ca 15min backen.
Für die Füllung die dunkle Schokolade mit der Butter schmelzen und die geriebenen Mandeln unterrühren. Auf die Unterseite eines Kekses etwas von der Füllung geben und mit einem zweiten Keks zusammendrücken.
Weihnachtliche Baci di Dama
Einfaches und gelingsicheres Rezept für super leckere Weihnachtsplätzchen. Weihnachtliche baci di dama Kekse.
Zutaten
für ca 50 Stück
Keksteig
- 250 gr weiche Butter
- 110 gr Zucker
- 250 gr Mehl
- 50 gr Kakaopulver
- 105 g Mandeln gerieben
- Vanilleextrakt
- Lebkuchengewürz
Füllung
- 125 gr dunkle Schokolade geschmolzen
- 30 gr Butter
- 75 gr Mandeln gerieben
Anleitungen
- Die weiche Butter mit dem Zucker schaumig schlagen, Lebkuchengewürz, Vanilleextrakt, Mehl, Kakaopulver und Mandeln unterrühren. Mit einem Löffel kleine Teighäufchen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und bei Mittelhitze ca 15min backen.
- Für die Füllung die dunkle Schokolade mit der Butter schmelzen und die geriebenen Mandeln unterrühren. Auf die Unterseite eines Kekses etwas von der Füllung geben und mit einem zweiten Keks zusammendrücken.
