Weihnachtliche Baci di Dama

für ca 50 Stück
Keksteig
250gr weiche Butter
110gr Zucker
250gr Mehl
50gr Kakaopulver
105g  Mandeln, gerieben
Vanilleextrakt, Lebkuchengewürz
Füllung
125gr dunkle Schokolade, geschmolzen
30gr Butter
75gr Mandeln, gerieben

Die weiche Butter mit dem Zucker schaumig schlagen, Lebkuchengewürz, Vanilleextrakt, Mehl, Kakaopulver und Mandeln unterrühren. Mit einem Löffel kleine Teighäufchen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und bei Mittelhitze ca 15min backen.
Für die Füllung die dunkle Schokolade mit der Butter schmelzen und die geriebenen Mandeln unterrühren. Auf die Unterseite eines Kekses etwas von der Füllung geben und mit einem zweiten Keks zusammendrücken.

Bärenhunger

Weihnachtliche Baci di Dama

Einfaches und gelingsicheres Rezept für super leckere Weihnachtsplätzchen. Weihnachtliche baci di dama Kekse.

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Vorbereitungszeit 30 Minuten Min.

Zubereitungszeit 30 Minuten Min.

Gericht: Kleinigkeit

Zutaten Methode

Zutaten

  

für ca 50 Stück

Keksteig

• 250 gr weiche Butter
• 110 gr Zucker
• 250 gr Mehl
• 50 gr Kakaopulver
• 105 g Mandeln gerieben
• Vanilleextrakt
• Lebkuchengewürz

Füllung

• 125 gr dunkle Schokolade geschmolzen
• 30 gr Butter
• 75 gr Mandeln gerieben

Methode

 

1. Die weiche Butter mit dem Zucker schaumig schlagen, Lebkuchengewürz, Vanilleextrakt, Mehl, Kakaopulver und Mandeln unterrühren. Mit einem Löffel kleine Teighäufchen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und bei Mittelhitze ca 15min backen.
2. Für die Füllung die dunkle Schokolade mit der Butter schmelzen und die geriebenen Mandeln unterrühren. Auf die Unterseite eines Kekses etwas von der Füllung geben und mit einem zweiten Keks zusammendrücken.