Bananen Dinkel Brot (ohne Zuckerzusatz)

B1

für eine Kastenkuchenform
3 große, reife Bananen
3 Eier
75gr Butter, geschmolzen
250gr Dinkelmehl
Prise Muskatnuss, Zimt, Vanille
Prise Salz, Backpulver
1 Banane zum Belegen

B2

Die Bananen schälen, pürieren und mit den Eiern aufschlagen. Die flüssige Butter unter mischen.  Mehl und Gewürze darüber sieben und unter heben. Den Teig in eine mit Backpapier ausgelegte Kastenkuchenform füllen, mit einer halbierten Banane belegen und das Bananenbrot bei 175° ca 50min (Stäbchenprobe) backen

B3B4

Kommentar verfassen

Trage deine Daten unten ein oder klicke ein Icon um dich einzuloggen:

WordPress.com-Logo

Du kommentierst mit Deinem WordPress.com-Konto. Abmelden /  Ändern )

Google+ Foto

Du kommentierst mit Deinem Google+-Konto. Abmelden /  Ändern )

Twitter-Bild

Du kommentierst mit Deinem Twitter-Konto. Abmelden /  Ändern )

Facebook-Foto

Du kommentierst mit Deinem Facebook-Konto. Abmelden /  Ändern )

Verbinde mit %s