Vanille Zitronen Müsli

M5

200gr Haferflocken
200gr Mandeln (oder Nüsse)
2EL Honig
2-3EL Kokosöl
1 Vanilleschote
1 Zitrone

M3

Die Zitrone heiß abspülen, abtrocknen und die Zitronenschale mit einer Reibe fein abreiben. Das Vanillemark aus der Vanilleschote kratzen.
Haferflocken und Mandeln miteinander in einer Schüssel vermischen. Honig, Öl, Vanillemark und die Zitronenzesten in die Schüssel geben und alles gründlich miteinander vermischen. Das Granola auf einem mit Backpapier ausgelegten Backblech verteilen und bei 150 Grad für ca 30min rösten.
Luftdicht in einem Glas verschlossen hält sich das Müsli 1-2 Wochen.

M4M2

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