Schokoladen Gugelhupf

für eine Gugelhupfform
250gr Butter
200gr Rohrzucker
125gr 70% Kuvertüre
40gr Kakaopulver
4 Eier
300gr Mehl
Prise Salz, Backpulver
125ml Milch

Die Schokolade mit der Butter im Wasserbad schmelzen. Die Eier mit dem Zucker schaumig aufschlagen, die Schokoladen Butter Mischung unterrühren. Das Mehl mit dem Kakaopulver vermischen und abwechselnd mit der Milch unter den Teig mischen. Eine Gugelhupfform ausfetten und mit Mehl bestäuben, den Teig einfüllen und den Gugelhupf bei 175° ca 40min backen.

Bärenhunger

Schokoladen Gugelhupf

Gelingsicheres Rezept für einen super leckeren, saftigen Schokoladen Gugelhupf. Einfach in der Zubereitung, mit nur wenigen Zutaten.

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Vorbereitungszeit 20 Minuten Min.

Zubereitungszeit 40 Minuten Min.

Gericht: Nachspeise

Zutaten Methode

Zutaten

  

• 250 gr Butter
• 200 gr Rohrzucker
• 125 gr 70% Kuvertüre
• 40 gr Kakaopulver
• 4 Eier
• 300 gr Mehl
• Prise Salz
• 125 ml Milch
• 1 TL Backpulver

Methode

 

1. Die Schokolade mit der Butter im Wasserbad schmelzen. Die Eier mit dem Zucker schaumig aufschlagen, die Schokoladen Butter Mischung unterrühren. Das Mehl mit dem Kakaopulver vermischen und abwechselnd mit der Milch unter den Teig mischen. Eine Gugelhupfform ausfetten und mit Mehl bestäuben, den Teig einfüllen und den Gugelhupf bei 175° ca 40min backen.