für eine Gugelhupfform
250gr Butter
200gr Rohrzucker
125gr 70% Kuvertüre
40gr Kakaopulver
4 Eier
300gr Mehl
Prise Salz, Backpulver
125ml Milch
Die Schokolade mit der Butter im Wasserbad schmelzen. Die Eier mit dem Zucker schaumig aufschlagen, die Schokoladen Butter Mischung unterrühren. Das Mehl mit dem Kakaopulver vermischen und abwechselnd mit der Milch unter den Teig mischen. Eine Gugelhupfform ausfetten und mit Mehl bestäuben, den Teig einfüllen und den Gugelhupf bei 175° ca 40min backen.
