Melonen Kiwi Popsicle

für ca 8 Eis am Stiel (je nach Füllmenge)
400gr Wassermelone (ohne Schale)
Saft einer halben Limette
1 Bund Minze oder handvoll Schokodrops
1-2 EL Zucker (nach Geschmack)
2-3 Kiwis



Die Wassermelone entkernen und zusammen mit dem Limettensaft pürieren. Abschmecken, ev nachsüssen. Die Schokodrops bzw die klein geschnittenen Minzblätter untermischen. In Eisformen verteilen, Holzstäbchen hinein stecken und im TK für ca 2-3 gefrieren lassen. Die Kiwis schälen und fein pürieren und das Püree auf dem gefrorenen Meloneneis verteilen. Für weitere 1-2h gefrieren lassen.

 

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