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für eine 20×30 Ofenform
150gr Butter
125gr Zucker
3 Eier
200gr Mehl
Prise Backpulver, Salz
Prise Vanille, Zitronenzesten
500gr Heidelbeeren
Mandelstreusel
100gr Butter
75gr Mandeln
75gr Mehl
75gr Zucker
Prise Salz
Die Butter mit dem Zucker schaumig rühren. Die Eier einzeln zugeben und mit den Zitronenzesten sowie der Vanille unterrühren. Mehl mit Backpulver und Salz vermischen und unter den Teig heben. Für die Streusel die Butter schmelzen und dann mit dem Zucker, Mehl, einer Prise Salz sowie den Mandeln vermischen. Ein 30x40cm Backform mit Backpapier belegen, den Teig einfüllen, mit den Heidelbeeren belegen und den Streuseln bestreuen. Bei 175°C ca 35min backen.
Heidelbeer Streusel Kuchen
Gelingsicheres Rezept für einen Heidelbeer Streusel Kuchen. Schnell und einfach in der Zubereitung, mit nur wenigen Zutaten.
Zutaten
für eine 20×30 Ofenform
- 150 gr Butter
- 125 gr Zucker
- 3 Eier
- 200 gr Mehl
- Prise Salz
- 1 TL Backpulver
- Vanille
- Zitronenzesten
- 500 gr Heidelbeeren
Mandelstreusel
- 100 gr Butter
- 75 gr Mandeln
- 75 gr Mehl
- 75 gr Zucker
- Prise Salz
Anleitungen
- Die Butter mit dem Zucker schaumig rühren. Die Eier einzeln zugeben und mit den Zitronenzesten sowie der Vanille unterrühren. Mehl mit Backpulver und Salz vermischen und unter den Teig heben.
- Für die Streusel die Butter schmelzen und dann mit dem Zucker, Mehl, einer Prise Salz sowie den Mandeln vermischen. Ein 30x40cm Backform mit Backpapier belegen, den Teig einfüllen, mit den Heidelbeeren belegen und den Streuseln bestreuen. Bei 175°C ca 35min backen.
