Milchbrötchen mit Schokoladen Stückchen

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M1

für 8 Schokomilchbrötchen
400gr Mehl
20gr Hefe
70gr Zucker
200ml Milch
2 Eigelb
Prise Salz, Vanille
75gr Schokoladendrops

M2

Die lauwarme Milch mit dem Germ und dem Zucker vermischen, 1/3 des Mehls darunter rühren und für ca 20min vorgehen lassen. Dann die restlichen Zutaten zugeben und zu einem glatten Teig verkneten. Diesen min 30min gehen lassen, in 8 Stücke teilen und diese zu kleinen Kugeln formen.  Eine Ofenform gut ausbuttern, die Germkugeln hineinsetzen, mit etwas zerlassener Butter bestreichen, für weitere 20min gehen lassen und dann bei 175° ca 30min backen.

M3

Schokoladen Milchbrötchen

Schokoladen Milchbrötchen

Bärenhunger
Gelingsicheres Rezept für Milchbrötchen mit Schokoladen Stückchen. Schnell und einfach in der Zubereitung, mit nur wenigen Zutaten.
Vorbereitungszeit 1 Std.
Zubereitungszeit 30 Min.
Gericht Frühstück
Portionen 8 Brötchen

Zutaten
  

  • 400 gr Mehl
  • 20 gr Hefe
  • 70 gr Zucker
  • 200 ml Milch
  • 2 Eigelb
  • Prise Salz
  • Vanille
  • 75 gr Schokoladendrops

Anleitungen
 

  • Die lauwarme Milch mit dem Germ und dem Zucker vermischen, 1/3 des Mehls darunter rühren und für ca 20min vorgehen lassen. Dann die restlichen Zutaten zugeben und zu einem glatten Teig verkneten. Diesen min 30min gehen lassen, in 8 Stücke teilen und diese zu kleinen Kugeln formen. 
  • Eine Ofenform gut ausbuttern, die Germkugeln hineinsetzen, mit etwas zerlassener Butter bestreichen, für weitere 20min gehen lassen und dann bei 175° ca 30min backen.
Keyword frühstück, germteig, hefeteig, milchbrötchen

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