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Schokoladen Milchbrötchen
Bärenhunger

Schokoladen Milchbrötchen

Gelingsicheres Rezept für Milchbrötchen mit Schokoladen Stückchen. Schnell und einfach in der Zubereitung, mit nur wenigen Zutaten.
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Vorbereitungszeit 1 Stunde
Zubereitungszeit 30 Minuten
Portionen: 8 Brötchen
Gericht: Frühstück
Ingredients Method

Zutaten
  

  • 400 gr Mehl
  • 20 gr Hefe
  • 70 gr Zucker
  • 200 ml Milch
  • 2 Eigelb
  • Prise Salz
  • Vanille
  • 75 gr Schokoladendrops

Method
 

  1. Die lauwarme Milch mit dem Germ und dem Zucker vermischen, 1/3 des Mehls darunter rühren und für ca 20min vorgehen lassen. Dann die restlichen Zutaten zugeben und zu einem glatten Teig verkneten. Diesen min 30min gehen lassen, in 8 Stücke teilen und diese zu kleinen Kugeln formen. 
  2. Eine Ofenform gut ausbuttern, die Germkugeln hineinsetzen, mit etwas zerlassener Butter bestreichen, für weitere 20min gehen lassen und dann bei 175° ca 30min backen.