Bananen Chia Pancakes

für 2-3 Portionen
1 große, sehr reife Banane
1 Ei
Prise Salz, Zimt, Backpulver
1EL Chia Samen
2EL Mehl

Die Banane pürieren und mit dem Ei schaumig schlagen. Die Chia Samen, Salz, Zimt, Backpulver sowie das Mehl unterrühren. Den Teig für ca 15min rasten lassen und dann portionsweise rausbacken

 

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