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für 2-3 Portionen
1 große, sehr reife Banane
1 Ei
Prise Salz, Zimt, Backpulver
1EL Chia Samen
2EL Mehl
Die Banane pürieren und mit dem Ei schaumig schlagen. Die Chia Samen, Salz, Zimt, Backpulver sowie das Mehl unterrühren. Den Teig für ca 15min rasten lassen und dann portionsweise rausbacken