Grüne Torte

Teig
300gr Butter
200gr Zucker
6 Eier
50ml Buttermilch
220gr Mehl
Prise Salz, Backpulver, Vanille
100gr Speisestärke
grüne Lebensmittelfarbe
Creme
275gr weiche Butter
275gr Zucker
150gr Joghurt
Lebensmittelfarbe

Für den Teig die Butter mit dem Zucker schaumig schlagen. Die Eier einzeln zugeben und unterrühren. Dann die Buttermilch untermischen. Mehl, Backpulver, Salz, Vanille und Stärke unter den Teig mixen. Den Teig in 4 Portionen teilen, und diese dann mit Lebensmittelfarbe in unterschiedlichen Farbnuancen färben. Dann die Teigportionen einzeln ausbacken (bei 175° ca 25min). Für das Frosting die Butter mit dem Zucker für ca 5min schaumig schlagen. Dann das Joghurt Löffelweise unterrühren. Die vollständig ausgekühlten Böden mit der Buttercreme bestreichen und auseinandersetzen. Die restliche Buttercreme grün einfärben und die Torte damit bestreichen.

 

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