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für eine 24x24cm große Ofenform
200gr Butter
225gr dunkle Schokolade
200gr Rohrzucker
4 Eier
ca 100gr Mehl
Prise Salz, Backpulver
Vanille
2-3 Birnen
Die Butter mit der Schokolade im Wasserbad schmelzen. Sobald mit Masse geschmolzen ist, vom Herd nehmen, den Zucker, die Vanille und die Eier unterrühren. Das Mehl mit Backpulver und Salz untermischen. Die Schokoladenmasse in eine mit Backpapier ausgelegte Backform füllen. Die in Scheiben geschnittenen Birnen auf dem Teig verteilen. Den Brownie bei 175° ca 30min backen.
