Apfel Kürbis Kuchen mit Mandeln

für eine 24cm Springform
1 Apfel, gerieben
180gr Kürbis, gerieben
150gr Zucker
125gr Butter, flüssig
4 Eier
Prise Vanille, Zimt
100gr Mandeln, gerieben
150gr Mehl
Prise Backpulver, Salz

Die Eier mit dem Zucker dickcremig aufschlagen, die Butter langsam einrühren. Dann den geriebenen Apfel und Kürbis untermischen und die übrigen Zutaten unter heben. Den Teig in eine mit Backpapier ausgelegte Springform füllen und den Kuchen bei 175° ca 45min goldbraun backen.

Bärenhunger

Apfel Kürbis Kuchen mit Mandeln

Gelingsicheres Rezept für einen köstlichen, super saftigen Apfel Kürbis Kuchen mit Mandeln. Einfach und schnell zubereitet.

Rezept drucken Rezept merken

Vorbereitungszeit 20 Minuten Min.

Zubereitungszeit 40 Minuten Min.

Gericht: Nachspeise

Zutaten Methode

Zutaten

  

für eine 24cm Springform

• 1 Apfel gerieben
• 180 gr Kürbis gerieben
• 150 gr Zucker
• 125 gr Butter flüssig
• 4 Eier
• Vanille, Zimt
• 100 gr Mandeln gerieben
• 150 gr Mehl
• Prise Salz
• 1 TL Backpulver

Methode

 

1. Die Eier mit dem Zucker dickcremig aufschlagen, die Butter langsam einrühren. Dann den geriebenen Apfel und Kürbis untermischen und die übrigen Zutaten unter heben. Den Teig in eine mit Backpapier ausgelegte Springform füllen und den Kuchen bei 175° ca 45min goldbraun backen.