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für 2 Portionen
2 reife Bananen
150gr Mandelmehl
Prise Vanille, Zimt
Prise Ingwer, Nelken, Muskatnuss
Prise Salz
480ml Kokosmilch
Ahornsirup nach Bedarf
Die Bananen mit einem Zauberstab pürieren, mit dem Mandelmehl, den Gewürzen sowie der Kokosmilch in einen Topf geben, aufkochen und unter gelegentlichem Rühren köcheln lassen bis die Masse andickt. Mit Ahornsirup abschmecken.
nach einem Rezept von Springlane
