Mandel Kuchen mit Apfelmus

Sende
Benutzer-Bewertung
5 (3 Stimmen)

Für eine 24cm Springform
3 Äpfel
5 Eier
270gr Mandeln, gerieben
175gr Zucker
1TL Zitronensaft, Vanille
50gr Mandelhobel

Die Äpfel schälen, entkernen, in ein wenig Wasser weichdünsten und dann pürieren. Die Eier mit dem Zucker schaumig aufschlagen, die Mandeln, Vanille, Zitronensaft und das Apfelmus darunterrühren. Den Teig in eine mit Backpapier ausgelegte Springform füllen, mit Mandelhobel bestreuen und bei 175° ca 40min backen.

Nach einem Rezept von Nigella

Kommentar verfassen

Close
Bärenhunger © Copyright 2021. All rights reserved.
Close
%d Bloggern gefällt das: