Vanille Topfencreme mit Beeren

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für ca 6 kleine Portionen
400gr Topfen
200gr Schlagobers
ca 3EL Zucker
1 Vanilleschote
1EL Zitronenzesten, 1TL Zitronensaft
gemischte Beeren

Den Schlagobers mit 1EL Zucker steif schlagen. Den Topfen mit ein wenig Wasser, ausgekratzen Vanillemark, den Zitronenzesten, etwas Zitronensaft und ca 2EL Zucker zu einer cremigen Masse verrühren. Den steif geschlagenen Schlagobers darunter heben, in kleine Dessert Gläschen füllen und mit gemischten Beeren bestreuen.

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  1. Das sieht wieder mal fantastisch aus!! Zum Glück wohnen wir nicht zusammen, ich könnte mich bei deinen Köstlichkeiten nicht zusammenreißen 😀

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