Dinkelwaffeln mit gemischten Beeren

für 2 Portionen
150gr Dinkelmehl
1 Ei
ca 180ml Milch
1EL flüssige Butter
1EL Honig, 1TL Vanillezucker
Prise Salz, Zimt
handvoll gemischte Beeren
ca 100gr Schlagobers

Das Ei mit der Milch, der flüssigen Butter, dem Honig, Vanillezucker, Salz und Zimt verquirlen und dann das Dinkelmehl unterrühren. Den Teig für ca 10min rasten lassen. Dann die Waffeln in einem gefetteten Waffeleisen portionsweise rausbacken. Mit etwas Schlagobers und einigen Beeren anrichten.