Tannenbaum Weihnachtskekse

150gr Butter
60gr Mandeln
200gr Mehl
Prise Salz, Backpulver
100gr Zucker
1 Ei
Füllung
grüne flüssige Lebensmittelfarbe in der Tube

Mehl, Mandeln, Zucker, Salz, Backpulver, Ei und die in kleine Stücke geschnittenen Butter rasch zu einem glatten Mürbteig verkneten und diesen für min 30min kalt stellen. Den Teig dünn ausrollen und runde Kreise ausstechen. Bei der Hälfte davon mit einem kleineren Tannenbaum Ausstecher noch die Mitte ausstechen. Alle Kekse auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und bei 175° ca 12-15min backen. Die ausgekühlten Kekse mit flüssiger grüner Lebensmittelfarbe (ich habe Zuckerschrift Farbe in kleinen Tuben verwendet) zusammensetzen.

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