Carbonara Auflauf

für 2 Portionen
200gr Spaghetti
50gr Speck
2 Eier
200ml Milch
100ml Schlagobers,
Salz, Pfeffer
50gr geriebener Parmesan

Die Spaghetti al dente kochen, kalt abschrecken, abtropfen lassen und dann in eine gebutterte Auflaufform geben. Die Eier mit dem Salz, Pfeffer, der Milch und dem Schlagobers verquirlen und über die Nudeln gießen. Mit klein gewürfeltem Speck und dem geriebenen Käse bestreuen und bei 180° ca 30min im Ofen garen lassen.

Nach einem Rezept aus Donna Hay, Meine spontane Küche: 200 schnelle Rezepte aus dem Vorrat, S.30

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