Gefüllte Dorade

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Pro Portion
1 Dorade
frische Kräuter (Thymian, Petersilie, Rosmarin)
1 Zucchini, 2-3 Tomaten
2 Kartoffeln, 2 Knoblauchzehen
Salz, Pfeffer, Olivenöl
1 Zitrone

Die küchenfertige Dorade waschen, trocken tupfen, innen sowie außen salzen und pfeffern. Mit Knoblauchzehen, frischen Kräutern sowie einigen Zitronenscheiben füllen. Das Gemüse waschen und in Scheiben schneiden. Mit Salz, Pfeffer und etwas Olivenöl würzen. Etwas Alufolie oder Backpapier mit ein wenig Olivenöl beträufeln, das Gemüse darauf verteilen, die Dorade darauf legen, noch einige Zitronenscheiben und Kräuter dazugeben, ein Päckchen daraus falten und dieses gut verschließen. Im Backofen bei 200° (je nach Größe) ca 30 bis 40min garen.

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