Matcha Vanille Panna Cotta

Für 4 Portionen
250ml Schlagobers
250ml Milch
60gr Zucker
1EL Matcha Pulver
1 Vanilleschote
3 Blatt Gelatine

Das Matcha Pulver mit ein wenig heißem Wasser vermischen. Die Gelatine Blätter in Wasser einweichen. Die Milch mit dem Schlagobers, dem Zucker sowie dem ausgekratzen Vanillemark in einen Topf geben aufkochen, das aufgelöste Matcha Pulver hinein rühren und ca 10min leicht köcheln lassen. Den Topf vom Herd nehmen und die ausgedrückte Gelatine einrühren. Die Masse in Gläser füllen und fest werden lassen.