Weiße Schokolade Mandel Limetten Schnitten

 für eine 20x20cm Backform
115gr Butter
115gr weiße Schokolade
115gr Zucker
115gr Milch
115gr Mandelmehl
3  Eier
Prise Backpulver, Salz
1TL Limettenzesten

Die Butter mit der Schokolade, der Mich und dem Zucker in einem Topf unter Rühren erhitzen, bis sich alle Zutaten miteinander verbunden haben. Die Masse etwas auskühlen lassen und dann die Eier zugeben und unterrühren. Das Mandelmehl mit dem Backpulver, einer Prise Salz sowie den Limettenzesten unter die Masse mischen, den Teig in eine mit Backpapier ausgelegte Form füllen und den Kuchen bei 175° ca 40min backen.

Nach einem Rezept von she simmers

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