Schoko Sternschnuppen

200gr Mehl
50gr Kakaopulver
Prise Salz, Backpulver
125gr kalte Butter
1 Ei
50gr Zucker
Sonstiges
ca 100gr weiße Kuvertüre zum Überziehen
Zuckerstreusel (in Gold und Silber)

Mehl, Kakaopulver, Zucker, Salz, Backpulver, Ei und die in kleine Stücke geschnittenen Butter rasch zu einem glatten Mürbteig verkneten und diesen für min 30min kalt stellen. Den Teig dünn ausrollen und Sternschnuppen ausstechen. Diese auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und bei 175° ca 12-15min backen. Sobald die Kekse erkaltet sind, mit flüssiger weißer Kuvertüre überziehen und einigen Zuckerstreuseln bestreuen.

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