Selleriesuppe mit Apfel

500gr Sellerie
Zwiebel
2 Äpfel
1l Gemüsebrühe
Chili, Salz, Pfeffer, Muskat

Das Gemüse und die Äpfel klein schneiden und mit etwas Chili in Butter andünsten. Mit der Gemüsebrühe aufgießen und für ca 30min köcheln lassen. Die Suppe pürieren, ev mit Creme fraiche verfeinern, und mit Salz, Pfeffer und Muskatnuss abschmecken

Kommentar verfassen

Trage deine Daten unten ein oder klicke ein Icon um dich einzuloggen:

WordPress.com-Logo

Du kommentierst mit Deinem WordPress.com-Konto. Abmelden /  Ändern )

Google+ Foto

Du kommentierst mit Deinem Google+-Konto. Abmelden /  Ändern )

Twitter-Bild

Du kommentierst mit Deinem Twitter-Konto. Abmelden /  Ändern )

Facebook-Foto

Du kommentierst mit Deinem Facebook-Konto. Abmelden /  Ändern )

Verbinde mit %s