Cookies & Cream Cheesecake Brownies

100gr Butter
100gr Schokolade
150gr Zucker
2-3 Eier
100gr Mehl
Backpulver, Salz
Topping
200gr Frischkäse
1 Ei
100gr Zucker
2EL Speisestärke
1TL Vanillearoma
2EL Hasenusskrokant
5 Cookies

Für den Brownie Teig Butter und Schokoladen schmelzen. Dann die Eier und den Zucker unterrühren, Mehl, Backpulver und Salz miteinander vermischen und unterheben. Für das Topping den Frischkäse mit Zucker, Ei, Vanillearoma verrühren, Speisestärke zugeben und vermischen. Eine 20x30cm große Backform mit Backpapier auslegen, den Brownie Teig hineinfüllen und die Frischkäseschicht darüber verteilen. Mit Haselnusskrokant bestreuen und die geviertelte Cookies in den Teig setzten. Bei 180° ca 40min backen

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