Osterkekse mit Marillenmarmelade

150gr Butter
60gr Mandeln
200gr Mehl
Prise Salz
1/2TL Backpulver
100gr Zucker
1 Ei
Vanille
Zitronezesten
Füllung
Marillenmarmelade

Alle Zutaten rasch zu einem glatten Mürbteig verkneten und diesen für min 30min kalt stellen. Den Teig dünn ausrollen und kleine Ostereier ausstechen. Bei der Hälfte davon mit einem kleineren Ausstecher noch die Mitte kreisrund ausstechen. Alle Kekse auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und bei 175° ca 12-15min backen.
Die ausgekühlten Kekse mit Marmelade zusammensetzen und einwenig Staubzucker bestreuen.

Bärenhunger

Osterkekse mit Marillenmarmelade

Gelingsicheres Rezept für Osterkekse mit Marillenmarmelade. Leckeres Rezept, schnell und einfach in der Zubereitung.

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Vorbereitungszeit 10 Minuten Min.

Zubereitungszeit 25 Minuten Min.

Gericht: Kleinigkeit, Nachspeise

Zutaten Methode

Zutaten

  

• 150 gr Butter
• 60 gr Mandeln
• 200 gr Mehl
• Prise Salz
• 1/2 TL Backpulver
• 100 gr Zucker
• 1 Ei
• Vanille
• Zitronezesten

Füllung

• Marillenmarmelade

Methode

 

1. Alle Zutaten rasch zu einem glatten Mürbteig verkneten und diesen für min 30min kalt stellen.
2. Den Teig dünn ausrollen und kleine Ostereier ausstechen. Bei der Hälfte davon mit einem kleineren Ausstecher noch die Mitte kreisrund ausstechen.
3. Alle Kekse auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und bei 175° ca 12-15min backen.
4. Die ausgekühlten Kekse mit Marmelade zusammensetzen und einwenig Staubzucker bestreuen.