Gefüllte Schoko Plätzchen

250gr Mehl
40gr Kakaopulver
100gr Zucker
Prise Salz
150gr Butter, kalt
1 Ei
Sonstiges
Marmelade
ca 150gr dunkle Schokolade

Die Butter, das Mehl, Kakaopulver, Zucker, einer Prise Salz sowie dasEi rasch zu einem glatten Teig verkneten. Diesen für ca 1h kalt stellen. Dann dünn auswalken und Kekse ausstechen. Die Kekse auf ein mit Backpapier belegtes Backblech geben und bei 180° ca 12-15min backen.
Die Marmelade im Wasserbad etwas erwärmen und dann jeweils 2 Kekse mit der damit zusammensetzen. Die gefüllten Kekse mit dunkler Schokolade überziehen und jeweils eine Mandelhälfte darauf setzen.

Bärenhunger

Gefüllte Schoko Plätzchen

Gelingsicheres Rezept für gefüllte Schoko Plätzchen. Schnell und einfach in der Zubereitung, mit nur wenigen Zutaten.

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Vorbereitungszeit 15 Minuten Min.

Zubereitungszeit 30 Minuten Min.

Gericht: Nachspeise

Ingredients Method

Zutaten

  

• 250 gr Mehl
• 40 gr Kakaopulver
• 100 gr Zucker
• Prise Salz
• 150 gr Butter kalt
• 1 Ei

Sonstiges

• Marmelade
• ca 150gr dunkle Schokolade

Method

 

1. Die Butter, das Mehl, Kakaopulver, Zucker, einer Prise Salz sowie dasEi rasch zu einem glatten Teig verkneten. Diesen für ca 1h kalt stellen.
2. Dann dünn auswalken und Kekse ausstechen. Die Kekse auf ein mit Backpapier belegtes Backblech geben und bei 180° ca 12-15min backen.
3. Die Marmelade im Wasserbad etwas erwärmen und dann jeweils 2 Kekse mit der damit zusammensetzen. Die gefüllten Kekse mit dunkler Schokolade überziehen und jeweils eine Mandelhälfte darauf setzen.