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für 12 große Muffins
2 Eier
225gr Mehl
1/2TL Backpulver
Prise Salz
100gr Zucker
75ml Sonnenblumenöl
150ml Buttermilch
Vanille
100gr Schokolade, klein gehackt
2 Eier
225gr Mehl
1/2TL Backpulver
Prise Salz
100gr Zucker
75ml Sonnenblumenöl
150ml Buttermilch
Vanille
100gr Schokolade, klein gehackt
Für den Muffinteig die Buttermilch mit dem Öl, den beiden Eier und dem Zucker verrühren. Das Mehl gemeinsam mit dem Backpulver, Vanille und Salz unter den Teig heben. Die klein gehackte Schokolade unter die Teigmasse mischen.
Den Teig in 12 Muffinförmchen füllen und die Muffins bei 175° ca 20 bis 25min backen.

Vanille Schoko Muffins
Gelingsicheres Rezept für Vanille Schoko Muffins. Leckeres Rezept, schnell und einfach in der Zubereitung.
Zutaten
- 2 Eier
- 225 gr Mehl
- 1/2 TL Backpulver
- Prise Salz
- 100 gr Zucker
- 75 ml Sonnenblumenöl
- 150 ml Buttermilch
- Vanille
- 100 gr Schokolade klein gehackt
Anleitungen
- Für den Muffinteig die Buttermilch mit dem Öl, den beiden Eier und dem Zucker verrühren.
- Das Mehl gemeinsam mit dem Backpulver, Vanille und Salz unter den Teig heben. Die klein gehackte Schokolade unter die Teigmasse mischen.Den Teig in 12 Muffinförmchen füllen und die Muffins bei 175° ca 20 bis 25min backen.