Joghurt Bananen Schoko Kuchen

24cm Springform
2 Bananen, reif
3 Eier
175gr Mehl
1TL Backpulver
Prise Salz
100gr Schokolade
100gr Butter
100gr Joghurt
2EL Kakaopulver
125gr Zucker

Die Schokolade mit der Butter im Wasserbad schmelzen. Die weichen Bananen mit einem Stabmixer pürieren. Die Eier trennen, Eiweiß mit einer Prise Salz steif schlagen. Eigelb mit dem Bananenpüree, dem Joghurt sowie dem Zucker verrühren. Mehl mit Backpulver und Kakaopulver vermischen. Die Schokoladen Butter Mischung unter die Bananenmasse rühren. Mehl mit Eischnee vorsichtig unterheben.
Den Teig in eine mit Backpapier ausgelegte Springform füllen und bei 175° ca 40min backen.

Bärenhunger

Joghurt Bananen Schoko Kuchen

Gelingsicheres Rezept für einen Joghurt Bananen Schoko Kuchen. Leckeres Rezept, schnell und einfach in der Zubereitung.

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Vorbereitungszeit 10 Minuten Min.

Zubereitungszeit 45 Minuten Min.

Gericht: Kleinigkeit, Nachspeise

Zutaten Methode

Zutaten

  

24cm Springform

• 2 Bananen reif
• 3 Eier
• 175 gr Mehl
• 1 TL Backpulver
• Prise Salz
• 100 gr Schokolade
• 100 gr Butter
• 100 gr Joghurt
• 2 EL Kakaopulver
• 125 gr Zucker

Methode

 

1. Die Schokolade mit der Butter im Wasserbad schmelzen.
2. Die weichen Bananen mit einem Stabmixer pürieren.
3. Die Eier trennen, Eiweiß mit einer Prise Salz steif schlagen.
4. Eigelb mit dem Bananenpüree, dem Joghurt sowie dem Zucker verrühren. Mehl mit Backpulver und Kakaopulver vermischen. Die Schokoladen Butter Mischung unter die Bananenmasse rühren. Mehl mit Eischnee vorsichtig unterheben.
5. Den Teig in eine mit Backpapier ausgelegte Springform füllen und bei 175° ca 40min backen.