Erdnussbutter Bananen Muffins

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Erdnussbutter Bananen Muffins

für 12 Muffins
100gr Schokolade, gehackt
250gr Bananenpüree (ca 2 Bananen)
2 Eier
75gr Erdnussbutter
75gr Speiseöl
75gr Zucker
Vanille
Prise Salz, Backpulver
175gr Mehl

Erdnussbutter Bananen Muffins

Die reife Banane mit einer Gabel zerdrücken und mit dem Eier, Erdnussbutter und Öl schaumig aufschlagen. Zucker und Vanille unterrühren. Die restlichen Zutaten untermischen, den Teig in Muffinförmchen füllen und bei 175° ca 20min goldbraun backen.

Erdnussbutter Bananen Muffins

 

Erdnussbutter Bananen Muffins

Erdnussbutter Bananen Muffins

Bärenhunger
Gelingsicheres Rezept für Erdnussbutter Bananen Muffins. Schnell und einfach in der Zubereitung, mit nur wenigen Zutaten.
Vorbereitungszeit 10 Min.
Zubereitungszeit 25 Min.
Gericht Kleinigkeit, Nachspeise
Portionen 12 Muffins

Zutaten
  

  • 100 gr Schokolade gehackt
  • 250 gr Bananenpüree ca 2 Bananen
  • 2 Eier
  • 75 gr Erdnussbutter
  • 75 gr Speiseöl
  • 75 gr Zucker
  • Vanille
  • Prise Salz
  • 1 TL Backpulver
  • 175 gr Mehl

Anleitungen
 

  • Die reife Banane mit einer Gabel zerdrücken und mit dem Eier, Erdnussbutter und Öl schaumig aufschlagen. Zucker und Vanille unterrühren. Die restlichen Zutaten untermischen, den Teig in Muffinförmchen füllen und bei 175° ca 20min goldbraun backen.
Keyword banane, erdnussbutter, muffins, Schokolade

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