Apfel Mandel Kuchen mit Lebkuchen Gewürz

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für eine 24cm Springform
1 grosser Apfel
200gr Butter, weich
150gr Zucker
4 Eier
Prise Vanille, 1TL Lebkuchengewürz
200gr Mehl
100gr Mandeln, gerieben
Prise Salz, Backpulver
20gr Mandelstifte, zum Bestreuen

Die weiche Butter mit dem Zucker schaumig schlagen, die Eier einzeln zugeben und unterrühren. Mehl, Mandeln, Lebkuchengewürz, Zimt, Backpulver und Salz unter den Teig rühren und diesen in eine mit Backpapier ausgelegte Springform füllen. Den Apfel schälen, entkernen, in dünne Spalten schneiden und den Kuchen damit belegen. Mit den Mandelstiften bestreuen und den Kuchen bei 175° ca 40min (Stäbchenprobe) backen.

Apfel Mandel Kuchen mit Lebkuchen Gewürz

Apfel Mandel Kuchen mit Lebkuchen Gewürz

Bärenhunger
Gelingsicheres Rezept für einen super leckeren Apfel Mandel Kuchen mit Lebkuchen Gewürz. Einfach und schnell in der Zubereitung.
Vorbereitungszeit 20 Min.
Zubereitungszeit 40 Min.
Gericht Nachspeise
Portionen 1 Springform

Zutaten
  

für eine 24cm Springform

  • 1 grosser Apfel
  • 200 gr Butter weich
  • 150 gr Zucker
  • 4 Eier
  • Prise Vanille 1TL
  • 1 TL Lebkuchengewürz
  • 200 gr Mehl
  • 100 gr Mandeln gerieben
  • Prise Salz
  • 1 TL Backpulver
  • 20 gr Mandelstifte zum Bestreuen

Anleitungen
 

  • Die weiche Butter mit dem Zucker schaumig schlagen, die Eier einzeln zugeben und unterrühren. Mehl, Mandeln, Lebkuchengewürz, Zimt, Backpulver und Salz unter den Teig rühren und diesen in eine mit Backpapier ausgelegte Springform füllen. .
  • Den Apfel schälen, entkernen, in dünne Spalten schneiden und den Kuchen damit belegen. Mit den Mandelstiften bestreuen und den Kuchen bei 175° ca 40min (Stäbchenprobe) backen
Keyword apfel, kuchen, lebkuchen, mandel

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  1. Oh wow, der sieht fantastisch aus! Das Rezept muss ich unbedingt einmal ausprobieren! Ich freu mich schon auf den Duft, der durch die Zimmer zieht… 💛

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