Apfel Mandel Kuchen mit Lebkuchen Gewürz

für eine 24cm Springform
1 grosser Apfel
200gr Butter, weich
150gr Zucker
4 Eier
Prise Vanille, 1TL Lebkuchengewürz
200gr Mehl
100gr Mandeln, gerieben
Prise Salz, Backpulver
20gr Mandelstifte, zum Bestreuen

Die weiche Butter mit dem Zucker schaumig schlagen, die Eier einzeln zugeben und unterrühren. Mehl, Mandeln, Lebkuchengewürz, Zimt, Backpulver und Salz unter den Teig rühren und diesen in eine mit Backpapier ausgelegte Springform füllen. Den Apfel schälen, entkernen, in dünne Spalten schneiden und den Kuchen damit belegen. Mit den Mandelstiften bestreuen und den Kuchen bei 175° ca 40min (Stäbchenprobe) backen.

Bärenhunger

Apfel Mandel Kuchen mit Lebkuchen Gewürz

Gelingsicheres Rezept für einen super leckeren Apfel Mandel Kuchen mit Lebkuchen Gewürz. Einfach und schnell in der Zubereitung.

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Vorbereitungszeit 20 Minuten Min.

Zubereitungszeit 40 Minuten Min.

Portionen: 1 Springform

Gericht: Nachspeise

Ingredients Method

Zutaten

  

für eine 24cm Springform

• 1 grosser Apfel
• 200 gr Butter weich
• 150 gr Zucker
• 4 Eier
• Prise Vanille 1TL
• 1 TL Lebkuchengewürz
• 200 gr Mehl
• 100 gr Mandeln gerieben
• Prise Salz
• 1 TL Backpulver
• 20 gr Mandelstifte zum Bestreuen

Method

 

1. Die weiche Butter mit dem Zucker schaumig schlagen, die Eier einzeln zugeben und unterrühren. Mehl, Mandeln, Lebkuchengewürz, Zimt, Backpulver und Salz unter den Teig rühren und diesen in eine mit Backpapier ausgelegte Springform füllen. .
2. Den Apfel schälen, entkernen, in dünne Spalten schneiden und den Kuchen damit belegen. Mit den Mandelstiften bestreuen und den Kuchen bei 175° ca 40min (Stäbchenprobe) backen