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für 12 Muffins
125ml Buttermilch
100gr Butter, flüssig
2 Eier
125gr Zucker
100gr Mehl
Prise Salz, Backpulver, Vanille
100gr Heidelbeeren
50gr Schokodrops
Die Eier mit der geschmolzenen Butter und der Buttermilch verquirlen, dann Mehl, Zucker, Vanille, Backpulver und Salz unter mischen. Die Heidelbeeren mit den Schokodrops vorsichtig unterheben und den Teig in kleine Muffinförmchen füllen. Die Muffins bei 175° ca 25min goldgelb backen.
Schokoladen Heidelbeer Muffins
Fruchtig, saftige Muffins mit Schokoladenstückchen und Heidelbeeren. Ein schnelles und ganz einfaches Rezept.
Zutaten
- 125 ml Buttermilch
- 100 gr Butter flüssig
- 2 Eier
- 125 gr Zucker
- Vanille
- 100 gr Mehl
- Prise Salz
- 1/2 TL Backpulver
- 100 gr Heidelbeeren
- 50 gr Schokodrops
Anleitungen
- Die Eier mit der geschmolzenen Butter und der Buttermilch verquirlen, dann Mehl, Zucker, Vanille, Backpulver und Salz unter mischen.
- Die Heidelbeeren mit den Schokodrops vorsichtig unterheben und den Teig in kleine Muffinförmchen füllen. Die Muffins bei 175° ca 25min goldgelb backen.
