Cremiges Zartbitter Schokoladeneis

Sende
Benutzer-Bewertung
5 (2 Stimmen)

S1

150gr Kuvertüre, 85%
300ml Milch
300ml Schlagobers
Vanille
100gr Zucker
4 Eigelb

S2

Die Milch aufkochen, die gehackten Schokoladen zugeben und kurz aufkochen lassen. Die Eigelb mit dem Zucker sowie der Vanille schaumig schlagen. Die Eigelbmasse in die Schokoladenmilch einfließen lassen und unter ständigem Rühren langsam erhitzen, bis die Masse dickflüssig wird. Den Schlagobers unterrühren. Die durchgekühlte Masse in den laufenden Eisbereiter füllen und für 30min gefrieren lassen.

S3

Zartbitter Schokoladeneis

Cremiges Zartbitter Schokoladeneis

Bärenhunger
Cremiges Zartbitter Schokoladeneis. Rezept für ein super leckeres, cremiges selbstgemachtes dunkles Schokoladeneis .
Vorbereitungszeit 20 Min.
Zubereitungszeit 25 Min.
Gericht Nachspeise
Portionen 4 Portionen

Zutaten
  

  • 150 gr Kuvertüre 85%
  • 300 ml Milch
  • 300 ml Schlagobers
  • Vanille
  • 100 gr Zucker
  • 4 Eigelb

Anleitungen
 

  • Die Milch aufkochen, die gehackten Schokoladen zugeben und kurz aufkochen lassen.
  • Die Eigelb mit dem Zucker sowie der Vanille schaumig schlagen. Die Eigelbmasse in die Schokoladenmilch einfließen lassen und unter ständigem Rühren langsam erhitzen, bis die Masse dickflüssig wird. Den Schlagobers unterrühren.
  • Die durchgekühlte Masse in den laufenden Eisbereiter füllen und für 30min gefrieren lassen.
Keyword eis, eiscreme, Schokolade

Kommentar verfassen

Close
Bärenhunger © Copyright 2021. All rights reserved.
Close
%d Bloggern gefällt das: