2 Eiweiß
Prise Salz
100gr Zucker
1TL Zitronensaft
100gr Kokosraspel
Die beiden Eiweiß mit einer Prise Salz steif schlagen. Zucker und Zitronensaft kurz unterrühren, die Kokosraspeln vorsichtig unterheben. Mit 2 Teelöffeln kleine Häufchen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech setzen und bei 150° für 20min backen.
