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für eine Gugelhupfform
250gr Butter
200gr Zucker
Vanille, Lebkuchengewürz
60gr Kakaopulver
4 Eier
300gr Mehl
Prise Salz, Backpulver
125ml Milch
Glasur
150gr weiße Kuvertüre
50ml Schlagobers
Zimtsterne
Die Butter mit dem Zucker schaumig schlagen. Die Eier einzeln unterrühren. Mehl mit den Gewürzen, Backpulver und Kakaopulver vermischen und abwechselnd mit der Milch unter den Teig mischen. Eine Gugelhupfform ausfetten und mit Mehl bestäuben, den Teig einfüllen und den Gugelhupf bei 175° ca 40min backen. Für die Glasur den Schlagobers aufkochen und die kleingehackte weiße Kuvertüre darin unter ständigem Rühren schmelzen. Den ausgekühlten Gugelhupf damit überziehen und mit einigen Zimtsternen belegen.
