Ricotta Vanille Waffeln mit Erdbeeren

W1

75gr Butter, geschmolzen
125gr Ricotta
ca 150ml Milch
40gr Zucker
2 Eier
175gr Mehl
1TL Zitronenzesten, Vanille
Prise Backpulver, Salz

W2

Die geschmolzene Butter mit dem Ricotta, der Vanille, den Zitronenzesten, dem Zucker sowie den Eiern vermischen. Das Mehl mit dem Backpulver und Salz unter die Masse mengen und den Teig für ca 10min rasten lassen. Dann die Waffeln in einem gefetteten Waffeleisen portionsweise rausbacken.

W3

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