Ricotta Vanille Waffeln mit Erdbeeren

75gr Butter, geschmolzen
125gr Ricotta
ca 150ml Milch
40gr Zucker
2 Eier
175gr Mehl
1TL Zitronenzesten, Vanille
Prise Backpulver, Salz

Die geschmolzene Butter mit dem Ricotta, der Vanille, den Zitronenzesten, dem Zucker sowie den Eiern vermischen. Das Mehl mit dem Backpulver und Salz unter die Masse mengen und den Teig für ca 10min rasten lassen. Dann die Waffeln in einem gefetteten Waffeleisen portionsweise rausbacken.

Bärenhunger

Ricotta Vanille Waffeln mit Erdbeeren

Gelingsicheres Rezept für super fluffige Ricotta Vanille Waffeln mit Erdbeeren. Das perfekte Frühstück für einen Frühlingstag.

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Vorbereitungszeit 20 Minuten Min.

Zubereitungszeit 20 Minuten Min.

Portionen: 4 Portionen

Gericht: Kleinigkeit, Nachspeise

Zutaten Methode

Zutaten

  

• 75 gr Butter geschmolzen
• 125 gr Ricotta
• 150 ml Milch
• 40 gr Zucker
• 2 Eier
• 175 gr Mehl
• 1 Zitronenzesten
• 1/2 TL Backpulver
• Prise Salz
• Vanille

Methode

 

1. Die geschmolzene Butter mit dem Ricotta, der Vanille, den Zitronenzesten, dem Zucker sowie den Eiern vermischen. Das Mehl mit dem Backpulver und Salz unter die Masse mengen und den Teig für ca 10min rasten lassen. Dann die Waffeln in einem gefetteten Waffeleisen portionsweise rausbacken.