Marillen Cheesecake mit Schoko Streusel

M1

für eine 30x40cm Ofenform
Streuselteig
250gr Butter, flüssig
200gr Zucker
400gr Mehl
40gr Kakaopulver
Prise Backpulver, Salz
für den Belag
400gr Marillen, entkernt
100gr Zucker
2 Eier
1Pkg Vanillepudding
Zitronenabrieb, 1TL Zitronensaft
500gr Frischkäse

M2

Für den Streuselteig die flüssige Butter mit dem Zucker, Mehl, Kakaopulver, Backpulver und Salz zu einem krümeligen Teig rühren. 3/4 des Teiges in einer mit Backpapier ausgelegten Ofenform verteilen und fest drücken.

Für die Cheesecakemasse die Eier mit dem Frischkäse glatt rühren. Zucker, Puddingpulver, Zitronensaft und Vanille unterrühren. Die Topfenmasse auf dem Teig verteilen, mit den entkernten und in Spalten geschnittenen Marillen sowie den restlichen Streuseln bestreuen. Den Kuchen bei 175° ca 40min backen.

M3

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