Peanut Butter Cheesecake Brownie mit Oreo Cookies

B1

für eine 20x20cm Ofenform
Schokoladenteig
200gr Schokolade
150gr Butter
200gr braunen Zucker
3 Eier
60gr Mehl
Prise Salz, Backpulver, Vanille
Erdnussbutterteig
200gr Frischkäse
100gr Erdnussbutter
1 Ei
100gr Zucker
2EL Speisestärke
15 Oreo Cookies

B2

Für den Schokoladenteig die Schokolade mit der Butter im Wasserbad schmelzen. Die Eier mit dem Zucker cremig aufschlagen, dann die Butter Schokoladen Mischung unterrühren. Mehl mit Backpulver, Salz und Vanille vermischen und unter den Teig rühren.

Für den Erdnussbutterteig die Erdnussbutter schmelzen. Mit dem Zucker, dem Ei sowie Frischkäse verrühren. Die Speisestärke darunter mischen.

Die Hälfte des Schokoladen Teiges in eine mit Backpapier ausgelegte Ofenform füllen, mit den Oreo Keksen belegen. Die Erdnussbutter Frischkäse Mischung darüber verteilen und mit dem restlichen Schokoladenteig abschließen. Den Brownie bei 175° ca 30min backen. Mit Kakaopulver bestreut servieren.

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