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200gr Butter, weich
200gr Rohrzucker
1 grosses Ei
300gr Mehl
Prise Salz, Backpulver
1TL Pumpkin Spice Gewürz
Vanille
200gr Zartbitterschokolade, gehackt
Für das Pumpkin Spice Gewürz 3EL Zimt mit 2TL Ingwer (gemahlen), 2TL Muskatnuss, 1TL Pimet, 1/2TL sowie 1TL Nelken vermischen.
Die weiche Butter mit dem Zucker schaumig schlagen, das Ei zugeben und verrühren. Die Gewürze, das Mehl, Salz und Backpulver unterrühren. Zum Schluss die klein gehackte Schokolade unter kneten. Aus dem Teig kleine Kugeln formen, diese auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen, flach drücken und bei 180° ca 15-20min backen.
Pumpkin Spice Chocolate Chip Cookies
Gelingsicheres Rezept für Pumpkin Spice Chocolate Chip Cookies.Schnell und einfach in der Zubereitung, mit nur wenigen Zutaten.
Zutaten
- 200 gr Butter weich
- 200 gr Rohrzucker
- 1 grosses Ei
- 300 gr Mehl
- Prise Salz
- 1 TL Backpulver
- 1 TL Pumpkin Spice Gewürz
- Vanille
- 200 gr Zartbitterschokolade gehackt
Anleitungen
- Für das Pumpkin Spice Gewürz 3EL Zimt mit 2TL Ingwer (gemahlen), 2TL Muskatnuss, 1TL Pimet, 1/2TL sowie 1TL Nelken vermischen.
- Die weiche Butter mit dem Zucker schaumig schlagen, das Ei zugeben und verrühren. Die Gewürze, das Mehl, Salz und Backpulver unterrühren. Zum Schluss die klein gehackte Schokolade unter kneten.
- Aus dem Teig kleine Kugeln formen, diese auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen, flach drücken und bei 180° ca 15-20min backen.
