Zitronen Kokos Muffins mit Mandarinen

Sende
Benutzer-Bewertung
5 (3 Stimmen)

für 12 Muffins
100gr Mehl
Prise Salz, Backpulver
50gr Zucker
Zitronenzesten
100gr Kokosraspeln
1 Ei
100ml Öl
1 Dose Mandarinen

Das Ei mit dem Zucker dickcremig aufschlagen. Das Öl sowie 100ml aufgefangenen Mandarinen Saft unter mischen. Mehl, Backpulver, Salz, Zitronenzesten und Kokosraspeln untermischen. Den Teig in mit Papier Muffin Formen ausgekleidetes Muffinblech füllen und mit Mandarinen belegen. Die Muffins bei 175° ca 20min backen.

 

Join the Conversation

  1. sinsadmin says:

    Kann das öl durch butter ersetzt werden?

    1. Dankeschön

Kommentar verfassen

Close
Bärenhunger © Copyright 2021. All rights reserved.
Close
%d Bloggern gefällt das: