Marillen Streusel Kuchen mit Mandeln

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für eine 20×30 Ofenform
ca 1/2kg Marillen
200gr Butter
3 Eier
300gr Mehl
50gr Haferflocken
150gr Zucker
Prise Salz, Backpulver
Prise Vanille, Zimt
100gr Mandeln

Die weiche Butter mit dem Zucker schaumig rühren. Die Eier einzlen unterrühren. Vanille, Zimt, Mandeln, Mehl, Haferflocken, Salz und Backpulver zugeben und locker unter mischen. 2/3 des Teiges in einer mit Backpapier ausgelegte Ofenform verteilen. Die halbierten und entkernten Marillen darauf verteilen und mit den restlichen Streuseln bestreuen. Den Kuchen bei 175° ca 40min backen.

 

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