Dinner Rolls

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400gr Mehl
20gr Hefe
1EL Honig
Prise Salz
250ml Milch, lauwarm
40gr weiche Butter
1 Ei
zum Bestreuen
Prise Salz, Rosmarin

Die Hefe und den Honig in der  lauwarmen Milch auflösen, die übrigen Zutaten zugeben und zu einem geschmeidigen Teig kneten. Den Teig 30min gehen lassen, nochmals durchkneten und für weitere 30min gehen lassen. Den Teig in 10 Teile teilen, zu kleinen Kugeln formen, diese in eine ausgebutterte Ofenform legen und nochmals für weitere 30min gehen lassen. Dann mit Salz und Rosmarin bestreuen und bei 200° ca 20min backen.

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