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3 rote Paprikaschoten
2 Knoblauchzehen
Chili
30gr Pinienkerne
4EL Olivenöl
30gr Parmesan
1EL Tomatenmark
Salz, Cayennepfeffer
Die Paprika vierteln, entkernen und im Backofen auf höchster Stude 5-10min grillen, bis die Paprikahaut Blasen wirft. Die Paprika mit einem feuchten Tuch bedecken und abkühlen lassen. Die Paprika häuten, vierteln und mit den übrigen Zutaten in einen Standmixer geben und pürieren.
