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200gr Pasta
200ml Gemüsebrühe
300ml Milch
1EL Olivenöl
1 Bund Spargel
2 Knoblauchzehen
handvoll Frühlingskräuter
50gr Parmesan, gerieben
Salz, Pfeffer
Die Pasta mit dem geputzen und klein geschnittenen Spargel in einen Topf geben, den gepressten Knoblauch, die Kräuter, die Gemüsebrühe sowie die Milch zugießen, aufkochen und dann bei mittlerer Hitze für ca 15min unter gelegentlichem Rühren köcheln lassen. Den geriebenen Käse zugeben, gut vermischen, mit Salz und Pfeffer abschmecken und nach Bedarf ev noch etwas Brühe oder Wasser zugießen.
